食品安全的问题，在当今社会的受重视程度每年都越来越高，最近爆出的网上订餐黑作坊的新闻，更是一时间将食品安全问题再次推上了风口浪尖，校园的食品安全问题更是成了重中之重。因此，校园的明厨亮灶 的推进推广，成了刻不容缓的进程。 那么明厨亮灶真的有用吗？听 同心智能小编来讲一讲。

校园明厨亮灶的实现主要是通过设置高清视频监控，来监督食堂后厨人员的日常规范操作。在校园厨房的各个功能区域设置摄像机，如食材存储仓库、食材切配区、清洗区、餐具消毒区等重点位置进行监控，位置的不同对监控设备的需求也不同。同时在用餐区域通过液晶电视或显示大屏为人们展示后厨画面，使老师，同学，家长可以查看实时操作情况。

此外，后端的设备还支持与上级部门，其他监管平台的数据互通，方便统一管理，统一监督。

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